Co chroni aromat herbaty sypanej – woreczek czy kartonik?

W skrócie

• Wkład barierowy wewnątrz chroni herbatę przed utratą aromatu, wilgocią i tlenem, a kartonik odpowiada za ekspozycję na półce, markę, ochronę mechaniczną i informację obowiązkową.
• Nakon projektuje kartonik pod wymiar woreczka po napełnieniu, a na życzenie wycina przed produkcją odpłatną makietę do sprawdzenia z wkładem klienta.
• Nakon stosuje kartony z certyfikatem ISEGA – Invercote Creato i Prisma z grupy SBS, Alaska White jako GC1 i Alaska Plus jako GC2. Kartony GC mają też atest PZH, a kartony SBS deklaracje zgodności z rozporządzeniami 1935/2004 i 2023/2006. Farby o niskiej migracji są standardem przy opakowaniach żywności.
• Kartoniki z okienkiem to osobna kategoria – od 3000 sztuk i 18 dni roboczych. Światło degraduje aromat, więc wielkość i miejsce okna dobiera się pod produkt.
• Próg 2000 sztuk, przy uzasadnieniu od 1000, liczy się jako suma smaków na wspólnym arkuszu – pięć smaków po 400 sztuk to jedno zlecenie. Termin standardowy to 14 dni roboczych, w trybie pilnym 7–10.

Herbaciarnia pakuje pierwszą własną mieszankę i zaczyna od pytania, co chroni jej aromat – woreczek czy kartonik. Od odpowiedzi zależą wybór woreczka, wymiar kartonika, dokumenty i sens okienka.

Wkład barierowy a kartonik

Kartonik na herbatę nie jest barierą dla aromatu, wilgoci ani tlenu. Ochronę zapewnia wkład barierowy, czyli woreczek albo torebka wewnątrz opakowania, a kartonik odpowiada za ekspozycję na półce, sztywność zestawu, ochronę mechaniczną i miejsce na informację obowiązkową. Nakon projektuje kartonik pod konkretny wkład.

Tektura lita sama w sobie ma niewielką barierę – przepuszcza parę wodną i zapach – więc o tym, jak długo mieszanka trzyma smak po otwarciu kartonika, decydują właściwości barierowe wkładu. Przy produktach suchych o krótkiej rotacji manufaktura może zrezygnować z bariery i pakować herbatę bezpośrednio w kartonik z papierem wewnątrz.

Na kartonik trafia za to wszystko, co konsument ma przeczytać. Skład, masa netto i dane producenta stoją na ściance kartonika, nie na woreczku. Jaki zakres ma informacja obowiązkowa na opakowaniu i gdzie jest na nią miejsce na kartoniku, wyjaśnia osobny poradnik o oznakowaniu opakowań.

Jaki woreczek w środku

Do herbaty sypanej trafiają najczęściej dwa rodzaje wkładu – woreczek z zamknięciem strunowym, który klient otwiera i zamyka wielokrotnie, oraz torebka z zaworkiem jednokierunkowym, który wypuszcza gazy z wnętrza i nie wpuszcza powietrza. Wkład dostarcza producent opakowań elastycznych. Nakon nie produkuje torebek ani doypacków i nie pakuje herbaty, więc do projektu kartonika potrzebny jest gotowy wkład albo jego wymiary po napełnieniu.

Woreczek ma własną deklarację zgodności do kontaktu z żywnością od swojego producenta. Drukarnia jej nie wystawia ani nie powiela. Dokumenty kartonika dotyczą kartonu, farb i lakierów, a dokument wkładu dostarcza producent razem z wkładem. Przy audycie dostawcy manufaktura pokazuje więc dwa komplety, każdy od tego, kto dany materiał wytworzył.

Kartonik projektowany pod wkład po napełnieniu

Wymiar kartonika liczy się od wkładu po napełnieniu, nigdy od pustego woreczka. Sto gramów herbaty liściastej zajmuje inną objętość niż sto gramów drobno ciętej mieszanki ziołowej, a napełniony woreczek ma inną grubość przy zamknięciu i przy dnie. W Nakon konstruktor dostaje napełniony woreczek albo jego wymiary i pod nie przygotowuje projekt konstrukcji, a na życzenie przed produkcją sprawdza na odpłatnej makiecie z plotera, czy wkład wchodzi bez oporu i czy zamknięcie kartonika działa.

Typowe konstrukcje dla manufaktur to kartonik klapkowy, kartonik z denkiem automatycznym, wieczko-denko oraz tacka z owijką. Do herbaty liściastej i ziół stosuje się zwykle wieczko-denko albo kartonik klapkowy, a do yerba mate w większych opakowaniach – konstrukcję z denkiem automatycznym pod ręczne pakowanie. Sposób pakowania w manufakturze również jest istotny – ręczne pakowanie ma inne wymagania niż pakowanie automatyczne na linii pakującej, przede wszystkim wobec formowania kartonika oraz jego zamknięcia.

Wykrojnik do pierwszego zlecenia jest gotowy w 5–7 dni roboczych i zostaje przechowany do dodruków, więc przy kolejnych nakładach ten czas i koszt odpadają. Zmiana smaku nie wymaga nowego wykrojnika, zmiana wkładu na inny wymiar – tak.

Okienko a światło

Okienko pokazuje herbatę bez otwierania kartonika, ale przepuszcza światło, a światło degraduje aromat herbaty i kawy. Dlatego wielkość i miejsce okna dobiera się pod produkt – mniejsze okno, które pokazuje np. liść, zamiast dużego, które wystawia całą porcję na witrynę. Okno pokazuje też tylko to, co jest pod nim. Przy wkładzie nieprzezroczystym widać woreczek, nie herbatę, i wtedy okienko traci sens.

Pudełka z okienkiem to osobna kategoria – od 3000 sztuk i 18 dni roboczych, bo wycięcie okna i wklejenie folii to dodatkowe etapy względem kartonika pełnego. Jak projektuje się pudełko z oknem pod produkt, w jakim kształcie i gdzie, opisuje strona pudełek z okienkiem.

Dokumenty do kontaktu z żywnością – kto co wystawia

Dokumenty do kontaktu z żywnością przy kartoniku na herbatę wystawiają cztery podmioty – producent kartonu, producent farb, drukarnia i producent woreczka.

Kartony, które Nakon stosuje do opakowań spożywczych, mają certyfikat ISEGA – Invercote Creato i Prisma z grupy SBS, Alaska White jako GC1 i Alaska Plus jako GC2. Kartony GC mają też atest PZH, a kartony SBS deklaracje zgodności z rozporządzeniami 1935/2004 i 2023/2006. Kartoniki dla branży spożywczej drukowane są standardowo farbami o niskiej migracji, nie na życzenie. Czego rozporządzenie 1935/2004 wymaga od materiałów do kontaktu z żywnością i czym różni się od dobrej praktyki produkcyjnej z 2023/2006, wyjaśnia hasło słownika.

Nakon nie ma certyfikatów BRC ani innych systemów GFSI i nie obsługuje sieci handlowych, które ich wymagają. Manufaktury i średnie firmy niesieciowe to główny segment tej oferty, a informacja o braku systemu pada na początku rozmowy, nie po trzech tygodniach.

Bariera aromatu to inna sprawa niż bariera tłuszczowa. Przy wypiekach i pralinach o wyborze kartonu decyduje tłuszcz, który wnika w podłoże. Kiedy potrzebny jest karton z barierą tłuszczową albo foliowanie, wyjaśnia osobny poradnik.

Pięć smaków po 400 sztuk – jeden wykrojnik

Manufaktura rzadko zamawia jeden wzór, częściej pięć smaków po kilkaset sztuk. Przy wariantach tej samej konstrukcji projekty drukowane są na wspólnym arkuszu, więc minimum zamówieniowe dotyczy sumy nakładu, nie każdego smaku osobno. Zmienia się grafika, wykrojnik zostaje ten sam. Nakon, producent opakowań na herbatę, liczy próg 2000 sztuk łącznie dla wszystkich smaków – pięć smaków po 400 sztuk to jedno zlecenie z pięcioma grafikami i jednym wykrojnikiem.

Przy nierównych nakładach smaków, na przykład dwóch tysiącach jednego i tysiącu drugiego, technolog liczy rozkład użytków na arkuszu tak, żeby zużyć najmniej arkuszy i nie zostać z naddatkiem kartoników jednego smaku. Warianty graficzne na jednym wykrojniku drukujemy w CMYK. Dlaczego kilkadziesiąt kartoników to zły adres dla drukarni nakładowej, tłumaczy wpis o tym, od ilu sztuk opłaca się produkcja opakowań.

Czego nie robimy

Nakon nie produkuje torebek typu doypack, torebek stojących, opakowań giętkich, tub, słoików ani puszek. Nie pakuje też herbaty klienta – konfekcjonowanie dotyczy wyłącznie wyrobów poligraficznych własnej produkcji. Specjalizacją Nakon jest kartonik z tektury litej z indywidualnym nadrukiem, projektowany pod wkład barierowy od wyspecjalizowanego dostawcy.

Co przygotować do wyceny

Do wyceny kartonika na herbatę potrzebne są cztery dane i jedna decyzja o okienku.

• Napełniony woreczek albo jego wymiary po napełnieniu, z informacją o zamknięciu i sposobie pakowania w manufakturze.
• Nakład z podziałem na smaki – próg liczy się jako suma.
• Okienko albo pełna ścianka, a przy oknie to, co ma być przez nie widać.
• Uszlachetnienia – hot-stamping, lakier wybiórczy, tłoczenie, folia soft-touch, także w kombinacjach na jednym kartoniku. Folie do hot-stampingu są dostępne w wersji o niskiej migracji.
• Logo w pliku wektorowym albo prośba o projekt graficzny oraz termin.

Z takim kompletem technolog dobiera karton z dokumentami, konstruktor projektuje kartonik pod wkład, a wycena przedstawiana jest w 24 godziny robocze.

Podsumowanie

Wkład z herbatą określa się przed kartonikiem, bo kartonik projektuje się pod jego wymiar po napełnieniu. Dokumenty i certyfikaty wybranych materiałów są dostępne przed drukiem, bo karton i farby dobiera się z listy materiałów przeznaczonych do danego zastosowania. O okienku decyduje się przed zamówieniem wykrojnika, bo od okna zależy, ile światła dotrze do herbaty.